AFP Dried Anchovy to bardzo małe ryby, które są poddawane procesowi solenia i suszenia. Spożywany głównie przez Afrykańczyków, ale także bardzo znany w koreańskich potrawach. Koreańczycy używają suszonej sardeli głównie w gulaszach i zupach. Suszona sardela jest często dostępna w południowych Indiach, a ponadto podaje się ją tam jako przekąskę. Zaznajomić swoje kubki smakowe z różnymi kulturowymi potrawami.
